Roślinne opcje na stacjach benzynowych – Ranking RoślinnieJemy

Sieci handlowe, restauratorzy i producenci w odpowiedzi na zmieniające się trendy konsumenckie wdrażają coraz więcej roślinnych produktów i dań. Echo rosnącej popularności diet opartych o całkowite lub częściowe ograniczenie spożycia mięsa i produktów odzwierzęcych dociera także do sieci stacji benzynowych. Sprawdziliśmy, które z nich najbardziej aktywnie reagują na zmieniające się trendy. Przoduje Orlen, to oczywiste, a gdzie jeszcze w podróży zjemy roślinnie albo napijemy się kawy na sojowym?

Roślinne hotdogi, „kultowa” bułka z pieczarkami, i wrap z falafelem –  w punktach Stop Cafe na stacjach paliw Orlen i znajdziemy aż 3 w pełni wegańskie przekąski na ciepło. PKN Orlen otwierając się na potrzeby swoich klientów zyskał nie tylko sympatię bardzo lojalnej grupy konsumenckiej, ale objął pozycję lidera innowacji w swojej branży, również na skalę europejską. W ślad za PKN Orlen poszła firma Anwim S.A., właściciel sieci stacji Moya, wdrażając w dwóch lokalizacjach roślinne burgery. Ciepłą przekąskę w podróży można zjeść również na stacjach Lukoil, które oferuje burgery z kotletem z fasoli lub ciecierzycy. Co ciekawe, wegańskie burgery były dostępne na stacjach Lukoil kilka miesięcy przed roślinnymi hot-dogami na stacjach Orlen.

Wśród badanych podmiotów, jedynie w kawiarniach Wild Bean Cafe przy stacjach BP podróżni mogą wybrać napój sojowy jako dodatek do kawy. Niestety, żadna z poddanych badaniu stacji nie oferuje słodkich przekąsek w roślinnej wersji.

Grupa Lotos S.A. wydaje się nie dostrzegać zwiększonego zainteresowania produktami wegańskimi na swoich stacjach, podobnie w punktach gastronomicznych przy stacjach Shell czy na stacjach Circle K osoby zainteresowane roślinnym jedzeniem mogą liczyć jedynie na przekąski – chipsy, czy paluszki.

Pro-tip od RoślinnieJemy: Producenci żywności coraz chętniej adresują gotowe roślinne produkty do branży HoReCa i bez problemu można zaopatrzyć się w gotowe roślinne burgery (a o jednej bardzo ciekawej pozycji będziemy pisać bardzo niedługo!) czy bezjajeczny majonez (np. Starck’s Food Polska lub Fanex), a wszyscy kluczowi dystrybutorzy żywności oferują co najmniej kilka rodzajów napojów roślinnych, ujęcie w ofercie dań wegańskich nie powinno stanowić problem.

Warto wspomnieć także, że PKN Orlen podejmuje aktywne działania w celu promocji zdrowszych, roślinnych alternatyw mięsa prowadząc w mediach społecznościowych kampanie promocyjne roślinnych przekąsek dostępnych w Stop Cafe, co również przyczyniło się zajęcia wysokiej pozycji sieci w rankingu.

The Economist wskazuje weganizm jako kluczowy trend 2019 roku – raportem RoślinnieJemy otwieramy dyskusję na temat zwiększania liczby dań i produktów roślinnych na stacjach benzynowych. Kierunek – pyszne i łatwo dostępne roślinne jedzenie na każdej stacji benzynowej.

Pełna treść raportu dostępna jest pod tym linkiem.

 

Partnerem medialnym rankingu jest Horeca Business Club.

70 tysięcy roślinnych hot dogów IKEA sprzedanych w sierpniu!

„W ciągu ostatnich dwóch tygodni już co dziesiąty hotdog sprzedawany w IKEA był hotdogiem wegańskim! W sierpniu sprzedaliśmy ich aż 70 tys.” – tak czytamy na Twitterze Rzecznika IKEA Polska.

Roślinne hot dogi dostępne są w polskich sklepach sieci IKEA od 1 sierpnia tego roku i od tamtego czasu nie przestaje się o nich mówić. Zaskakują wyśmienitym smakiem, aromatem, cudownymi kolorami oraz niską ceną.

Więcej na temat testu hot dogów z Bistro IKEA tutaj – klik!

Jest to druga, zaraz po wegańskich klopsikach, opcja dedykowana osobom na diecie roślinnej, ale nie tylko! Wegańskie hot dogi z chęcią i smakiem zajadają również zdeklarowani mięsożercy – i o to chodzi!

Na początku roku dyrektor zarządzający IKEA Food Services AB tak podsumował cel ich wprowadzenia: „Nowa wersja popularnego hot-doga będzie idealną przekąską dla klientów Bistro IKEA, którzy szukają bardziej zrównoważonej opcji roślinnej w przystępnej cenie”.

Oby tak dalej, IKEA!

Źródła:

https://mobile.twitter.com/rzecznikikea?lang=pl

https://ikea.prowly.com/34912-wege-hot-dog-juz-w-ikea

https://roslinniejemy.org/blog/test-wegaskich-hot-dogow-ikea-i-5-powodow-by-wybra-je-przy-kasie

Test wegańskich hot dogów IKEA i 5 powodów, by wybrać je przy kasie

Stało się! od dziś w IKEA, poza roślinnymi klopsikami zjecie wegańskie hot dogi, które pozytywnie zaskakują smakiem, ceną i prezencją. Środowisko związane z roślinną kuchnią oszalało z radości, a my sprawdzamy czy nowa wersja kultowego fast-foodu ma szansę konkurować z mięsnym prototypem.

Włączenie roślinnej wersji hot doga do oferty Bistro IKEA jest kolejnym etapem realizacji celów IKEA Food: wykorzystania większej ilości surowców pochodzenia roślinnego oraz tworzenia zdrowszych produktów. Sieć długo testowała recepturę, by móc pozytywnie zaskoczyć smakiem, przy jednym zachowaniu charakterystycznie niskiej ceny produktu, bo jak zapowiadał w lutym Michael La Cour, dyrektor zarządzający IKEA Food Services AB:

„Nowa wersja popularnego hot-doga będzie idealną przekąską dla klientów Bistro IKEA, którzy szukają bardziej zrównoważonej opcji roślinnej w przystępnej cenie.”

Poniżej przedstawiamy 5 powodów, dla których naszym zdaniem warto spróbować wegańskich hot dogów i już zawsze wybierać właśnie tę wersję przy kasie:

1. Smak 

Na wielki test smaku jechaliśmy bez większych oczekiwań, ale ten naprawdę pozytywnie zaskakuje i co najważniejsze – może być realną, ciekawą odskocznią dla wszystkich zadeklarowanych mięsożerców. Roślinna wersja hot doga jest serwowana ze słodko-ostrym sosem musztardowym, marynowaną czerwoną kapustą i prażoną cebulką. Co istotne, jak widać na zdjęciach, obsługa restauracji wszystkie dodatki serwuje „od serca”, przez co jest to całkiem treściwa przekąska. Sama „parówka” nie ma bardzo wyrazistego smaku (za to bardzo wyraźną strukturę składowych warzyw w kolorze tęczy – dosłownie!), ale w konfiguracji bułka + sos + kapusta + cebulka ma swój charakter i wyrazisty aromat.

hot dog wegański IKEA

2. Kolor!

Będę szczera – jeśli tylko staniecie w kolejce po wegańskiego hot doga i ktoś obok Was właśnie będzie odbierał mięsną wersję – prawdopodobnie poczujecie to, co ja. Mieszankę dumy z pięknej, bogatej, kolorowej roślinnej wersji i współczucia (naturalnie umiarkowanego) dla smutnej mięsnej parówki, która przy dzisiejszym debiucie opcji wege – wypada po prostu blado. Póki co tradycjonaliści w kolejce obok nieśmiało zerkali na barwną wersję hot doga przyszłości zza swoich bladych parówek, ale intuicja podpowiada mi, że kolejnym razem wygra ciekawość i nutka zazdrości.

3. Cena

To chyba wątek, który najbardziej ucieszy wszystkich zainteresowanych – wege hot dogi kosztują tylko 2 złote (tyle samo co klasyczna wersja z dodatkami, w wersji roślinnej nie ma możliwości kupienia hot doga bez dodatków). Wyczuwamy studenckie wycieczki do IKEA – 3 hot-dogi, 6 złotych, głód zabity, a to wszystko bez krzywdy zwierząt. Brzmi jak plan!

 

hot dog wegański IKEA

 

4. Oddech dla planety 

Emisja CO2/kg podczas produkcji wege hot doga jest około 7 razy mniejsza, niż w przypadku klasycznego hot doga IKEA. Fajnie? Fajnie! Jak mówi Tomasz Jachimczak, Commercial & Range Manager, IKEA Retail w Polsce: „W IKEA chcemy inspirować ludzi i umożliwiać im prowadzenie zdrowszego, bardziej odpowiedzialnego życia, bez nadużywania zasobów naszej planety. Składniki roślinne są bardziej zrównoważone niż mięsne, ponieważ ich oddziaływanie na środowisko jest zdecydowanie niższe. W ramach naszej oferty gastronomicznej chcemy tworzyć asortyment, który sprawia, że zrównoważone i zdrowe jedzenie jest smaczne, łatwe i niedrogie. Wierzymy, że dodając do menu Bistro IKEA wege hot doga, realizujemy tę misję.”

 IKEA, myślę że nie tylko ja, ale każdy czytający ten artykuł wysyła Wam w tej chwili niski ukłon. Brawo!

5. Zdrowie 

Doskonale wiemy, że hot dog za 2 złote, czy to w 100% roślinny, czy mięsny nigdy nie będzie należał do kategorii najzdrowszych przekąsek i slow foodu. ALE! W tym przypadku jarmuż, czerwona soczewica, komosa ryżowa, cebula czy marchew brzmi o niebo lepiej niż mięso i tłuszcz wieprzowy z dodatkami. Ostatnio pisaliśmy Wam o tym, że według najnowszych badań naukowców z Harvardu, co najmniej 1/3 przedwczesnych zgonów moglibyśmy uniknąć, gdyby wszyscy przeszli na dietę wegetariańską (link tutaj – klik!). Wybór wegańskiego hot doga w IKEA będzie dobrym początkiem w drodze ku dłuższemu życiu – naszemu i naszej planety!

hot dog wegański IKEA

Źródła:

https://ikea.prowly.com/34912-wege-hot-dog-juz-w-ikea

https://ikea.prowly.com/26894-popularny-hot-dog-ikea-w-wersji-dla-wegetarian